厨房激战2
艺术，当然不止是在博物馆和画廊中欣赏。艺术无处不在，甚至在你的厨房中也能找到它的踪迹。艺术性的菜肴制作便是最好的例子。毫无疑问，艺术与美食的结合，是人类从古至今追求和谐的极致表现之一。对此，顶级西方大但人文艺术作品都能发挥至关重要的作用。
艺术餐盘
打开餐柜，你会看到一套套精美的瓷器。料理不只是让人流口水，更是一场关于触感、视觉和味觉的艺术表演。艺术餐盘强调从“视觉艺术”进入食品视觉的世界，通过色彩、形状和纹路呈现出舌尖上的美食。品尝美食的同时，赏心悦目的餐盘也是一个重要的审美视觉感受。
食材的选择
美食的色香味缤纷，但它更重要的在于其对人们的健康和活力的影响。烹饪师在选择食材时会考虑食品的品质、新鲜度和其来源地。像蔬菜、水果以及有机牛肉和海鲜这样的食材通常比加工食品更有机会提供更好的营养和味道，更适合当做精美的菜肴。
食品拼盘艺术
拼盘是厨房艺术中的一种独特表达方式。不同的菜肴切割和分布方式，搭配色彩、大小、样式以及材质等因素都要被考虑到。这些细节都为了打破传统的食物习惯，从而提高菜肴食品的艺术性和美感，让食客的味蕾和视觉双重享受。
美食与文化的融合
食品历史及文化与厨艺密切相关。顶级大厨们在制作菜肴时总喜欢体现自己家乡的文化和传统，让菜肴具备更深的文化内涵。美食与文化的融合不仅给人们的胃口带来了一种文化的享受，也让不同国家的食品文化得到更好的普及和传承。
艺术餐桌布置
厨房里艺术的表现不仅局限于菜肴，如何将美食艺术地表现，也在很大程度上取决于餐桌的布置方式。厨师们会注意到每一位就餐者的不同喜好，并力求为他们营造一个视觉与味觉完美融合的环境。鲜花、香料、烛光和美丽的餐具......把艺术感和生活中融为一体，完美地将艺术和美食的精髓显示。
结语
厨房艺术需要厨师们的创意，需要良好的品质原料和工具，还需要具备专业技术的厨师们。厨房艺术不仅是一种对业内人士的挑战和提高，更是在消费者需求多元和餐饮行业竞争日益激烈的时代，重振消费者对美食品质和文化内涵的信仰，为束缚人们的舌尖带来更多的新领域和体验。艺术和美食结合，让艺术从画廊走进厨房，从而让更多的人们更好的领略到艺术的魅力和精华。
